ブリ

昨夜の夕飯はブリの煮付けだった。

一人での食事だったので外食で済ます

予定であった。

昼時、みかんを買おうとスーパーに寄った。

ブリの切り身が売っていた。

美味しそうだったので買って調理する

ことにした。

ブリは煮つけにした。

みりんが見当たらなかったので、

酒と水でだけで作ることした。

酒＆水を沸かし、醤油を加えた。

砂糖が見当たらなかったので、

メープルシロップで済ませた。

作ってみたら美味しかった。

ワシは料理はあまりしない。

魚料理は少しできる。

自分で釣った魚を料理して覚えた。

今週末は太刀魚釣りだ。

今週末は塩焼きに挑戦だ。

今回の調理はワンオペなので

写真は無しだ。